Primo festival "I pasticci di Altamura"

Le signore Teresa, Anna, Grazia, Bruna, Maria presenteranno le ricette dei "pasticci" fatti in casa in collaborazione con alcuni forni che da anni si cimentano nella lavorazione di questo piatto tipico della tradizione murgiana. I pasticci migliori saranno valutati da una giuria di eccezione composta da esperti della gastronomia e della tradizione murgiana, fra i quali don Vito Colonna, Maria Luigia Moramarco, Alberto Di Girolamo, Gianni Continisio, Giuseppe Colamonaco. Ospite d'eccezione della serata, la "Fcazzedd" lavorata con pasta di pane e con semi di anice, antica tradizione della vigilia dell'Immacolata. L'atmosfera sarà allietata da un buon bicchiere di vino. L'evento è organizzato dall'associazione "Amici del fungo cardoncello".