Giornata di studio “Semi mediterranei”

Nell'ambito della Giornata di studio dal titolo "Semi mediterranei" sarà proiettato il film di Nico Cirasola "Focaccia Blues". La pellicola, ormai nota a livello internazionale, trae spunto dalla storia vera di una piccola focacceria pugliese che, valorizzando i prodotti tipici, è riuscita a mettere in crisi un grande MC Donald's aperto ad Altamura. Si prevede l'intervento di rappresentanti istituzionali e del mondo universitario. Degustazione di piatti a base di farro offerti dall'azienda agricola altamurana di Antonio Colamonaco e a base di lenticchie offerti dall'azienda altamurana Stasolla. Un modo per parlare di agricoltura attraverso assaggi genuini di prodotti della terra.

Si allega il programma dell'intera giornata.